ゴリ料理の由来 石川県は、日本海の恵みを受けて独自の食文化を築いてきました。その中でも、ゴリ料理は特に地元の人々に愛されています。では、なぜこのゴリ料理が石川県で発展したのでしょうか。その答えを探る旅に出かけましょう。 ゴリとは ゴリは… 続きを読む »
ボラ茶漬けの由来 日本の石川県は美味しい海の幸や伝統的な郷土料理で知られています。その中でも、地元の人々に愛され続けているのがボラ茶漬けです。この記事では、ボラ茶漬けの歴史やその魅力、そしてどのようにして石川県の代表的な郷土料理となったの… 続きを読む »