えびすの由来 日本の多彩な郷土料理の中で、石川県の「えびす」は特別な存在です。この料理の由来や歴史、そしてなぜ石川県で愛され続けているのかを詳しく解説します。 「えびす」の名前の由来 「えびす」の名前の由来は、古くから石川県で繁栄して… 続きを読む »
葉っぱずしの由来 福井県には多くの魅力的な郷土料理がありますが、その中でも「葉っぱずし」は特にユニークな存在です。この記事では、葉っぱずしの由来、その調理法、そして文化的な意義について詳しく説明します。 葉っぱずしとは何か 葉っぱずしは、… 続きを読む »